Harcban a nádassal, iszappal, vízzel - és még a tűzzel is
2017. december 29. írta: Kaiser Smarni

Harcban a nádassal, iszappal, vízzel - és még a tűzzel is

2017. június 28-án, a kora délelőtti órákban kigyulladt a Fertő tavon a fertőrákosi öböl nádfedeles cölöpházainak egyike. A hatalmas szélben néhány óra alatt a házak csaknem fele -  huszonegyből tíz - porig, azaz cölöpökig leégett. A nádfedeles csónakkikötőket egyébként éppen hatvan évvel ezelőtt…

Ünnepi étkezések, kőkemény hatalmi harcok
2017. december 23. írta: Kaiser Smarni

Ünnepi étkezések, kőkemény hatalmi harcok

Érdekességek a főúri gasztroceremóniák világából

Az ünnepnapok, családi látogatások, esküvők, társasági események, főúri és királyi lakomák több napig, sokszor hetekig tartó, megszámlálhatatlan fogásból álló kiadós gasztronómiai örömünnepek voltak. A több száz fős, gigantikus lakomákon ezernyi apró, de fontos kihívás adódott, s ezen feladatok…